Ресторан "ОЛИВА" и лобби бар расположены на первом этаже отеля.

Ресторан рассчитан на одновременное размещение до 120 гостей.

В рацион включены полезные молочные каши, лёгкие салаты, блинчики с различными начинками, гастрономическая нарезка от местных производителей, нежный паштет собственного приготовления, свежая выпечка, крымские овощи и зелень. Из напитков: традиционно хороший кофе, классический или фруктовый чай, а так же травяные чайные композиции, собранные в крымских горах, освежающие напитки собственного производства. Для разнообразия в ассортимент завтрака включены: орехи, джемы, сухофрукты, мюсли, сладкие соусы, кисло-молочная продукция.

С 12:00 часов ресторан готов принимать гостей по системе а-ля карт. В меню включены классические блюда европейской и средиземноморской кухни, салаты, традиционные десерты и закуски. Алкогольные и безалкогольные напитки могут быть заказаны по меню индивидуально. Ресторан работает до 23:00. Последний заказ до 22:30. Возможен предварительный заказ.